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FEDERICUS * centro antico Altamura * 1 – 2 – 3 Maggio 2015
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- Dic, 06, 2014
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Sulla via del ritorno dalla sesta Crociata, Federico II di Svevia si è fermato sull’altopiano delle Murgie, nella Terra di Bari. L’imperatore, rimasto affascinato dalla bellezza dei luoghi e dal clima salubre e mite delle colline della Murgia, decise di costruire, nel 1232, una Cattedrale, attorno a cui riunì le popolazioni che vivevano nei piccoli […]
Cime di web, giorno 56: Involtini primavera raw! Sani, colorati e deliziosi!
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- Nov, 25, 2014
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti 4 fogli di riso 2 carote 1 zucchina 1 barbabietola rossa Condimento per le verdure 1 cucchiaio di aceto di mele zenzero fresco grattugiato qb 3 cucchiai di olio extravergine di oliva un pizzico di sale 1 cucchiaio di succo d’agave il succo di 1 limone una spruzzata di […]
Cime di web, giorno 55: Alla scoperta della Quinoa
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- Nov, 19, 2014
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A cura di Francesca Solarino La quinoa è una pianta erbacea, chiamata, assieme ad altre specie dalle simili caratteristiche, “pseudocereale” perché, pur non essendo tecnicamente un cereale, in cucina si usa esattamente come se lo fosse. Originaria dell’America Latina, vanta una presenza (nei campi e nei piatti) di almeno 5000 anni. Nel regno incaico la quinoa, […]
Cime di web, giorno 54: Gazpacho con crumble di frisa
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- Nov, 17, 2014
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti 800 gr di pomodori maturi 2 fette di pane private della crosta circa 80 gr 1 cipolla rossa 1 peperone rosso o giallo 2 cetrioli (o caroselli) 5 cucchiai di olio extravergine di oliva Aceto bianco Sale Pepe Tabasco 1 frisa di orzo/kamut Preparazione Sbucciate e tagliate a spicchi […]
“Le direzioni del racconto” all’Auditorium Vallisa di Bari
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- Ott, 28, 2014
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Mercoledì 29 ottobre alle ore 21 all’Auditorium Vallisa di Bari per la rassegna dedicata al teatro di narrazione “Le direzioni del racconto”, organizzata dal Centro Diaghilev in collaborazione con Comune di Bari – Assessorato alla Culture, Regione Puglia – Assessorato al Mediterraneo, Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, è in programma: […]