Cime di web, giorno 61: Detox Lunch! Vellutata crudista di spinaci, avocado e anacardi
A cura di Francesca Solarino
Ingredienti
- 100 gr circa di spinaci
- 500 ml di acqua fredda
- 1/2 avocado
- 1/2 limone o lime
- Erbette a scelta (io prezzemolo, basilico e timo)
- 40 gr di anacardi (io ho messo anche qualche pistacchio)
- 1 pezzettino di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaino di sale integrale
Preparazione
Frullate tutti gli ingredienti, condite con olio extravergine di oliva, pepe, erbette aromatiche e anacardi/pistacchi tritati.
Buon appetito!
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