Cime di web, giorno 59: Il polpo alla luciana
A cura di Francesca Solarino
Ingredienti per 4 persone:
- 600 gr di polpo
- 300 gr di passata di pomodori datterini (o pomodori freschi)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- prezzemolo
- Pepe
Preparazione
In una casseruola disponete i polpi a testa in giù e unite tutti gli altri ingredienti, cuocete per circa 30 minuti con il coperchio (15′ in pentola a pressione), tagliate il polpo e condite con un filo di olio a crudo e una spolverata di pepe!
Bon appetit!
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