Cime di web, giorno 65: Insalata di zucchine e carote, pompelmo e lamponi con centrifugato di carota, mela, finocchio, limone e Zenzero
A cura di Francesca Solarino
Ingredienti
- 1 Zucchina
- 1 Carota
- 1 Pompelmo giallo e 1 rosa tagliati a vivo
- Lamponi (o ribes)
- Pistacchi qb
Preparazione
Per il condimento (frullate tutto con un frullatore ad immersione o mixer o mettete tutti gli ingredienti in un barattolino con coperchio e “shakerate”
Olio extravergine di oliva
Il succo dei pompelmi che vi rimane dopo averli puliti
1 cucchiaino di succo d’agave o miele
Basilico fresco
Sale integrale
Buon appetito!
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