Categoria: Blog
Cime di web, giorno 65: Insalata di zucchine e carote, pompelmo e lamponi con centrifugato di carota, mela, finocchio, limone e Zenzero
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- Set, 10, 2015
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti 1 Zucchina 1 Carota 1 Pompelmo giallo e 1 rosa tagliati a vivo Lamponi (o ribes) Pistacchi qb Preparazione Per il condimento (frullate tutto con un frullatore ad immersione o mixer o mettete tutti gli ingredienti in un barattolino con coperchio e “shakerate” Olio extravergine di oliva Il succo […]
Cime di web, giorno 64: Eco Food..Paccheri di Kamut bio Verrigni con pesto di foglie di barbabietola e mandorle di Toritto
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- Set, 01, 2015
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti per il pesto (se necessario diluitelo con un po’ di acqua di cottura) Foglie di barbabietola Una manciata di mandorle di Toritto Olio extravergine di oliva Pepe (io ho usato il Neelamundi una varietà di pepe indiano adatto ai piatti di verdura) Acqua qb Buon divertimento!
Cime di web, giorno 63: Insalata di farro, fagioli borlotti e pesto di radicchio e anacardi
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- Ago, 25, 2015
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A cura di Francesca Solarino Avete bisogno di Farro Fagioli borlotti (io ho usato quelli alce nero già cotti) 1 cespo di Radicchio 1 manciata di anacardi non salati Sale integrale Olio extravergine di oliva Pepe Buon appetito!
Cime di web, giorno 62: TAJINE DI VERDURE E POLLO
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- Ago, 25, 2015
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti 4 cosce e 4 sovracosce di pollo (con pelle) 1 peperone giallo 2 cipolle (io ho usato quelle novelle) 2 zucchine 2 carote 1 manciata di olive leccine denocciolate 200 gr circa di pomodori ciliegina 2 cucchiai di miele (io ho usato quello di castagno) o di succo d’agave […]
Cime di web, giorno 61: Detox Lunch! Vellutata crudista di spinaci, avocado e anacardi
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- Ago, 08, 2015
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti 100 gr circa di spinaci 500 ml di acqua fredda 1/2 avocado 1/2 limone o lime Erbette a scelta (io prezzemolo, basilico e timo) 40 gr di anacardi (io ho messo anche qualche pistacchio) 1 pezzettino di zenzero grattugiato 1 cucchiaino di sale integrale Preparazione Frullate tutti gli […]