Categoria: Cime di web: sapori di Puglia e non solo…
Cime di web, giorno 50: Insalata di carota, mela, sedano e anacardi tostati
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- Giu, 20, 2014
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti: 2 carote di Polignano tagliate a julienne 1 mela golden murgina tagliata a julienne 1 costa di sedano tagliata a rondelle Uvetta sultanina qb Anacardi tostati qb Condimento Mettete in barattolino olio extravergine di oliva, sale, pepe, aceto di mele e succo d’agave, chiudetelo e scuotetelo bene finché tutti […]
Cime di web, giorno 49: Biscotti speziati con fiocchi d’avena e anacardi
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- Giu, 18, 2014
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti 100 gr di fiocchi d’avena 130 gr di anacardi non salati 130 gr di farina di grano tenero 1 punta di cucchiaino di polvere lievitante 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1 punta di cucchiaino di noce moscata 1 punta di cucchiaino di zenzero in polvere 1 punta […]
Cime di web, giorno 48. Insalata rapida e super healthy: ceci, erbette e carote di polignano
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- Apr, 12, 2014
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti: 1 tazza di ceci già lessati (io ho usato quelli Alce Nero in barattolo che trovo buonissimi!) 1 carota di polignano alla julienne Timo, prezzemolo, maggiorana, origano e menta freschi Per il condimento: 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di succo d’agave 1 cucchiaino di […]
Cime di web, giorno 47: Insalata di puntarelle, carote di Polignano e semi
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- Apr, 09, 2014
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A cura di Francesca Solarino Vi consiglio in caso di visita nella capitale di acquistare il mitico attrezzo “taglia puntarelle”…é davvero una svolta. Ingredienti 1 cespo di cicoria catalogna cimata 2 carote di Polignano tagliate a listarelle (o grattugiate in grattugia a fori larghi) Semi di zucca Semi di girasole
Cime di web, giorno 46: Trofie, purè di fave e porro croccante
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- Mar, 29, 2014
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A cura di Francesca Solarino Ingredienti 500 gr di trofie fresche Purè di fave avanzato 1 porro Olio extravergine di oliva Sale integrale e pepe